Gouda 48+ en blocs
Gouda affiné de type hollandais pour distributeurs, restauration et industriels, au lait pasteurisé, sans autre matière grasse que celle du lait. Blocs sans croûte avec quelques petits trous ronds, goût doux et légèrement noisette. Expédié en conteneur frigorifique, en froid positif.
L'essentiel
| Produit | Gouda 48+, fromage affiné de type hollandais, bloc sans croûte |
|---|---|
| Emballage et poids du carton | blocs sans croûte sous film ; poids du bloc confirmé dans chaque offre |
| Cartons et tonnes par 40 pieds | conteneur frigorifique, en froid positif (non congelé) ; tonnage confirmé dans chaque offre |
| Origine | Union européenne, pays confirmé dans chaque offre |
| Agrément | Numéro d'agrément de l'usine indiqué sur le certificat sanitaire |
| Durée de conservation | confirmée dans chaque offre |
| Température | 2 à 10 °C |
| Délai de chargement | chargement 7 à 14 jours après la commande |
| Incoterms | CIF / CFR / FOB |
| Documents | certificat sanitaire et certificat d'origine pour chaque expédition ; inspection SGS ou Bureau Veritas avant embarquement sur demande |
| Inspection | SGS ou Bureau Veritas sur demande |
| Commande minimale | Un conteneur complet |
Photos du produit
Spécifications
| Produit | Gouda 48+, fromage affiné de type hollandais, bloc sans croûte |
|---|---|
| Origine | Union européenne, pays confirmé dans chaque offre |
| MG sur extrait sec | min. 51,3 % ; matière grasse laitière uniquement |
| Humidité | max. 43,3 % |
| pH et sel | pH 5,1–5,5 ; sel sur extrait sec 3,3 % ; protéines 22,8 g/100 g |
| Code SH | 0406 90 78 |
| Conditionnement | blocs sans croûte sous film ; poids du bloc confirmé dans chaque offre |
| Conteneur | conteneur frigorifique, en froid positif (non congelé) ; tonnage confirmé dans chaque offre |
| Stockage | 2 à 10 °C |
| Durée de conservation | confirmée dans chaque offre |
| Halal | certificat Halal sur demande, confirmé dans chaque offre |
| Documents | certificat sanitaire et certificat d'origine pour chaque expédition ; inspection SGS ou Bureau Veritas avant embarquement sur demande |
| Délai de chargement | chargement 7 à 14 jours après la commande |
Conditions commerciales
Incoterms
CIF / CFR / FOB
Commande minimale
Minimum un conteneur sec de 20 pieds pour le lait en poudre
Inspection
Inspection avant expédition par SGS possible à la demande de l'acheteur (qualité, quantité, température).
Marchés livrés
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Questions fréquentes
Que signifie Gouda 48+ ?
Au moins 48 % de matière grasse sur extrait sec. Cette spécification garantit min. 51,3 %.
Comment le Gouda est-il expédié ?
En conteneur frigorifique, en froid positif. Stockage entre 2 et 10 °C.
Le poids du bloc est-il fixe ?
Le poids du bloc, le tonnage par conteneur et la durée de conservation sont confirmés dans chaque offre.
Existe-t-il une fiche technique ?
Oui. La fiche technique ATC (PDF) est téléchargeable sur cette page. La spécification complète est transmise avec chaque offre.