Maquereau et chinchard congelés pour l'Afrique de l'Ouest : guide d'achat 2026

Pour acheter du maquereau ou du chinchard congelé en conteneur complet en 2026, cinq points doivent figurer au contrat : l'espèce avec son nom latin, le calibre en grammes et en pièces au kilo, la saison de pêche, le glaçage avec le poids net déglacé, et les documents exigés par votre port. Le maquereau de l'Atlantique est rare et cher cette année après une forte baisse des quotas. Beaucoup d'importateurs reportent donc une partie de leurs volumes sur le chinchard du Chili, le maquereau espagnol (chub) et le chinchard de Mauritanie et du Maroc.

Par Stanislav Tatarnikov, fondateur et CEO d'ATC Group, Varsovie. ATC est un négociant : nous n'avons ni usine ni bateau. Nous achetons auprès d'usines agréées et de pêcheries sélectionnées et nous expédions des conteneurs 40 pieds frigorifiques complets vers l'Afrique de l'Ouest et centrale.

1. Quel poisson achetez-vous vraiment ?

Sur les marchés d'Abidjan, Douala, Tema ou Lagos, « maquereau » et « chinchard » regroupent au moins six espèces qui n'ont ni le même gras, ni le même prix, ni le même code douanier. Exigez le nom latin sur la facture pro forma et vérifiez-le sur le certificat sanitaire.

Au Nigeria, « titus » désigne le maquereau et « kote » le chinchard ; le hareng s'appelle « shawa » et le merlu « panla » (glossaire 9jafoodie). En 2019, des commerçants de Lagos signalaient du faux « titus » vendu à environ moitié prix (The Guardian Nigeria). Le risque le plus courant reste la substitution d'espèce : un carton marqué « maquereau » peut contenir du chub ou du chinchard. Le nom latin doit figurer sur l'étiquette, la liste de colisage et le certificat sanitaire.

Ce qui change pour vos clients

• Scomber scombrus est le plus gras. Les producteurs norvégiens indiquent environ 30 % de matières grasses au pic d'automne et environ 3 % au plus bas de l'année (Norges Sildesalgslag). C'est le poisson de référence pour le fumage.
• Scomber colias et Scomber japonicus sont plus maigres et plus fermes. Ils supportent bien la friture et la sauce. Une grande partie du maquereau vendu à prix de masse en Afrique de l'Ouest est du chub.
• Les chinchards (Trachurus) ont une peau plus dure et une ligne de scutelles sur le flanc. C'est le poisson de volume en Côte d'Ivoire, au Cameroun et au Ghana : friture, braise, fumage.

Voir nos fiches : maquereau congelé, chinchard de l'Atlantique et, pour le segment le moins cher, sardinelle. Toute la gamme se trouve sur la page poisson congelé.

2. Origines et saisons de pêche

La saison fait le gras, le mélange de tailles et le prix. Un maquereau pêché en mars n'est pas le même produit qu'en octobre.

À retenir : le maquereau de l'Atlantique Nord-Est arrive surtout entre juillet et novembre, et les stocks de petits pélagiques au large du Nord-Ouest africain sont surexploités : une étude du COPACE (FAO) recommande de réduire de 60 % l'effort de pêche sur la sardinelle, le chinchard et la sardine (SeafoodSource, décembre 2024).

3. Calibres : grammes, centimètres et pièces au kilo

La plupart des litiges à l'arrivée portent sur le calibre. Certaines origines vendent au poids (200-300 g), d'autres à la longueur (16+, 20+, 25+ cm) : écrivez les deux.

Le tableau convertit la longueur en poids avec les paramètres longueur-poids de FishBase (longueur totale). C'est une moyenne : le gras, la saison et la mesure à la fourche font varier le poids. Servez-vous-en pour vérifier une offre, pas comme valeur contractuelle.

Poids calculés par ATC à partir des paramètres FishBase (P = a × L^b) ; pièces au kilo = 1 000 ÷ poids.

Les calibres que vous verrez dans les offres

• Maquereau de l'Atlantique : 200-400 g, 300-500 g, 400-600 g, 600 g et plus (ou 20+, 23+, 25+ cm).
• Maquereau du Pacifique : 100-300 g, 300-500 g, 500-900 g, 900 g et plus.
• Maquereau espagnol et chinchard : 16+, 18+, 20+, 23+, 25+ cm, ou en pièces au kilo (3-6 pièces/kg, par exemple).

Ce que demandent les acheteurs ouest-africains. Le prix au kilo décide le plus souvent. Dans les demandes que nous recevons, les calibres entiers les plus demandés se situent entre 200-300 g et 300-500 g, et entre 16+ et 20+ cm pour le chinchard destiné aux chambres froides de détail. Les clients qui fument paient plus cher pour un poisson plus gros et plus gras.

Au contrat, trois lignes : le calibre en grammes, le nombre de pièces au kilo attendu, et la part maximale de petits poissons ou de poissons cassés par carton.

4. Taux de gras, saison et contrôles qualité

Pour Scomber scombrus, le gras fait l'essentiel de la différence de qualité. Les producteurs norvégiens décrivent une courte saison d'automne où le poisson, nourri tout l'été, atteint 28 à 30 % de matières grasses. Après la ponte, au printemps, il peut être très maigre. Le chub et le chinchard varient moins.

À demander par écrit :

1. Mois et zone de pêche (zone FAO). Le maquereau d'automne de l'Atlantique Nord-Est coûte plus cher parce qu'il est plus gras.
2. Date de production sur chaque carton. Au Ghana, la FDA exige qu'il reste au moins 60 % de la durée de conservation lors de l'inspection au port. Pour un produit à 24 mois, il faut donc environ 14 mois restants à l'arrivée.
3. Histamine. Le maquereau est un poisson scombridé. Le critère européen pour les espèces riches en histidine est n = 9, c = 2, m = 100 mg/kg, M = 200 mg/kg (règlement (CE) n° 2073/2005, repris par la DGAL). Demandez un rapport de laboratoire par lot.
4. Enregistreur de température. La FDA du Ghana l'exige dans chaque conteneur ; c'est une bonne pratique pour tous les ports.

5. Cartons, glaçage et poids net

Cartons. Les pélagiques entiers destinés à l'Afrique sont congelés en bloc et emballés en cartons de 20 kg nets (un bloc de 20 kg ou deux blocs de 10 kg) ou de 30 kg nets (trois blocs de 10 kg). Le poisson IQF est souvent emballé en cartons de 10 ou 20 kg.

Glaçage. Le glaçage est une fine couche de glace qui protège le poisson gras du dessèchement et du rancissement. La norme Codex 165-1989 rappelle que les poissons gras comme le hareng et le maquereau sont généralement glacés, et que le poids net déclaré doit exclure la glace. Les cotations publiées par la FAO (GLOBEFISH) précisent parfois le glaçage, par exemple « IQF, 2 % de glaçage ». Exigez le pourcentage par écrit et payez au poids net déglacé : un glaçage lourd, c'est de l'eau vendue au prix du poisson.

Étiquettes. La FDA du Ghana exige sur chaque colis l'adresse du fournisseur, le pays d'origine, un numéro de lot et le poids net, ainsi que la durée de conservation et la température de stockage. En Côte d'Ivoire, les vétérinaires vérifient l'étiquetage, les dates de production et de péremption et les marques sanitaires lors de l'inspection physique.

6. Combien dans un conteneur 40 pieds frigorifique ?

Exemple public : un conteneur 40' de chinchard du Chili parti de Coquimbo pour le Togo en février 2024 contenait 28,3 t (Sernapesca).

ATC charge le poisson depuis plusieurs ports selon l'origine, par exemple Gdańsk, Gdynia, Klaipėda, Rotterdam, IJmuiden, Vigo et Las Palmas pour les pélagiques. Pour les délais et les jours de franchise par armateur, lisez notre note sur le transit reefer vers Abidjan. Pour savoir qui paie le fret et l'assurance, voir CIF, CFR et FOB pour les produits congelés.

7. Les documents de chaque expédition

Pour le poisson importé dans l'UE, les certificats de capture passent depuis le 10 janvier 2026 par le système numérique européen CATCH. Cela ne change pas les règles d'import africaines. Demandez quand même le certificat de capture : c'est la preuve la plus simple d'une pêche légale.

8. Règles d'importation par pays

Les règles évoluent : vérifiez-les avec votre transitaire avant chaque contrat.

Côte d'Ivoire

• Certificat de salubrité. Le ministère des Ressources animales et halieutiques (MIRAH, services vétérinaires) délivre le certificat de salubrité après une inspection physique au port, en présence de la douane. L'agent prélève six cartons à l'avant, au milieu et au fond du conteneur pour analyse au laboratoire ; pour le poisson, le résultat sort en un jour (portail GUCE Côte d'Ivoire).
• Documents listés. Déclaration en douane, facture, connaissement, certificat d'origine, autorisation préalable d'importation (API) et résultats d'analyse, entre autres.
• Droits. En avril 2025, l'État a annoncé des droits compensateurs sur les importations de poisson pour soutenir la production locale ; les taux n'étaient pas publiés dans l'article. Demandez le taux en vigueur à votre transitaire.

Voir notre page Côte d'Ivoire. Le Burkina Faso est servi par la route depuis Abidjan, Lomé ou Tema : voir Burkina Faso, pays enclavé.

Cameroun

• MINEPIA. Le ministère de l'Élevage, des Pêches et des Industries animales délivre des avis techniques d'importation. Une taxe d'inspection sanitaire vétérinaire de 3 % de la valeur de la cargaison s'applique (EcoMatin, 2021).
• Inspection avant embarquement. Le programme PECAE couvre le poisson congelé du chapitre 03, en route A obligatoire. Frais : 0,45 % de la valeur FOB, minimum 300 EUR et maximum 7 000 EUR par expédition. Sans attestation puis certificat de conformité, la marchandise ne peut pas être dédouanée (fiche SGS).
• Structure du marché. Un seul importateur traite environ 80 % des volumes importés (Business in Cameroon, 2025).

Ghana

• Licence et permis FDA. Seuls les importateurs agréés par la FDA peuvent importer, avec une licence annuelle. Chaque lot exige un permis d'importation électronique (eMDA) avant l'expédition, traité en un jour ouvré environ après paiement des frais (directive FDA/ICD/GDL-04/05, en vigueur depuis le 2 juillet 2025).
• Au port. Chaque conteneur est inspecté physiquement. La FDA peut retenir la marchandise pour analyse. Il doit rester au moins 60 % de la durée de conservation, et le poisson doit voyager à -18 °C ±3 °C ou moins. La chambre froide doit être agréée par la FDA.
• Loi sur la pêche. La loi de 2025 sur la pêche et l'aquaculture (Act 1146), sections 99 à 103, exige un permis pour importer du poisson et des produits de la pêche.

Voir notre page Ghana.

Nigeria (poisson uniquement)

Voir notre page Nigeria, poisson uniquement.

• Licence du département des pêches. L'importation de poisson congelé exige une licence du Federal Department of Fisheries and Aquaculture. En 2021, 39 demandes sur environ 200 ont été acceptées ; il faut un quitus fiscal, une capacité de stockage froid suffisante et une expérience de négoce (Sweetcrude Reports). En février 2026, le ministre de l'Économie maritime et bleue a approuvé la numérisation des licences (Blueprint).
• Autorisation NAFDAC pour ouvrir le Form M. La direction des inspections portuaires de la NAFDAC délivre une autorisation électronique d'ouverture du Form M aux importateurs de poisson congelé, sur présentation du permis du département des pêches. Délai : environ 9 jours ouvrés pour un seul produit (directive NAFDAC, 2022) ; validité jusqu'au 31 décembre de l'année.
• Form M et devises. Le Form M s'ouvre par le système bancaire, sous l'autorité de la Banque centrale du Nigeria, avant tout paiement.
• Quotas. En 2014, le gouvernement a instauré un quota d'importation de poisson avec un objectif de baisse de 25 % par an ; les lettres du département des pêches fixaient les quantités et les valeurs autorisées (The Fish Site). Demandez à votre agent comment les volumes sont attribués cette année.
• Ce qui est interdit. Le poisson congelé ne peut pas entrer par les frontières terrestres, et le poisson d'élevage congelé est interdit à l'import (Ripples Nigeria, 2017). La NAFDAC a rappelé en 2024 l'interdiction du poisson-chat congelé. Acheter à Cotonou pour passer par la route sort du cadre légal.

Demande estimée en 2022 : 3,6 millions de tonnes par an, pour 1,2 million produites localement (Shipping Position).

Bénin et Togo

Un premier envoi direct de chinchard du Chili vers le Togo a été signalé en février 2024. Nous n'avons pas trouvé de procédure officielle publiée à citer : vérifiez les exigences sanitaires avec votre transitaire.

9. Volumes d'importation des grands marchés

Le code 030374 (ancienne nomenclature utilisée par WITS) correspond au maquereau (Scomber). Le chinchard (Trachurus) tombe souvent dans « autres poissons congelés » (030379). Lisez les tableaux avec cette réserve.

Source : Banque mondiale, WITS (UN Comtrade).

La ligne « autres poissons congelés » (030379), où se trouve une grande partie du chinchard, est bien plus lourde : 387 286 t pour la Côte d'Ivoire en 2023 (dont 118 729 t du Chili, puis Chine, Sénégal, Pérou, Maroc) et 197 613 t pour le Cameroun (Mauritanie en tête).

Les chiffres nationaux confirment l'ordre de grandeur :

• Côte d'Ivoire : 732 363 t de poisson importées en 2024 pour 518,5 milliards de FCFA, deuxième poste alimentaire après le riz (données douanières reprises par Agence Ecofin).
• Cameroun : 267 259 t de poisson congelé en 2025 pour 230,8 milliards de FCFA, soit +29,1 % en volume par rapport à environ 207 000 t en 2024 (INS). Le maquereau représentait 48,7 % des importations de poisson entre 2015 et 2018.
• Ghana : 23,6 kg de poisson disponibles par habitant (profil GLOBEFISH de la FAO, données 2023).
• Nigeria : les importations déclarées de maquereau ont baissé d'environ 46 % en tonnage entre 2023 et 2024 (WITS).

10. Tendances du marché en 2026

Maquereau de l'Atlantique : quotas en forte baisse, prix records.

• Le CIEM (ICES) a recommandé pour 2026 une capture maximale de 174 357 t, près de 70 % de moins que son avis pour 2025 (SeafoodSource).
• Le Royaume-Uni, la Norvège, les Féroé et l'Islande ont fixé en décembre 2025 un TAC 2026 de 299 010 t. L'UE a fixé une limite provisoire de 156 921 t pour le premier semestre 2026. Il n'existe pas d'accord international complet.
• Le maquereau congelé norvégien de moins de 600 g s'est vendu 51,26 NOK/kg en semaine 41 de 2026, contre 46,49 NOK un an plus tôt. Depuis janvier, les exportations dans ce calibre atteignent 61 766 t contre 138 082 t en 2025 (données du Norwegian Seafood Council reprises par IndexBox).
• La FAO (GLOBEFISH, mai 2026) cote le maquereau entier norvégien de moins de 600 g à 49,46 NOK/kg (environ 5,35 USD/kg) et prévoit une nouvelle année record en valeur. Elle note que les acheteurs se tournent vers le maquereau du Pacifique et le chinchard du Chili.
• Pour 2027, le CIEM a recommandé jusqu'à 352 938 t (30 septembre 2026). L'offre de 2027 dépendra des quotas que les États côtiers fixeront à partir de cet avis.

Produits de remplacement : repères de prix du même rapport GLOBEFISH (mai 2026)

Ce sont des références publiques de marché, pas des offres d'ATC. Les prix bougent chaque semaine.

Chinchard du Pacifique : plus d'offre. L'ORGPPS (SPRFMO) a relevé la limite de capture 2026 lors de sa réunion de mars 2026 à Panama, et fixé un plafond de 1 726 278 t pour 2027 si aucune nouvelle procédure n'est adoptée. En janvier 2026, les exportations chiliennes de chinchard ont atteint 75 millions USD (+112,5 %), dont 44 millions vers la Côte d'Ivoire et 13 millions vers le Burkina Faso (données ProChile).

Vue d'ensemble. Undercurrent News prévoit une baisse d'environ 4 % de l'offre mondiale des principales espèces pélagiques en 2026, à 21,2 millions de tonnes, à cause du maquereau. Selon GLOBEFISH, la Norvège a exporté 196 030 t de maquereau entier congelé en 2025 pour une valeur record de 8,5 milliards NOK, surtout vers la Corée, le Viet Nam et le Japon.

Ce que cela change pour un importateur ouest-africain. N'attendez pas de maquereau norvégien bon marché en 2026. Utilisez le chinchard du Chili et le maquereau chub pour les volumes sensibles au prix, gardez le maquereau de l'Atlantique pour les clients fumeurs qui paient le gras, et prévoyez des prix plus élevés pour le chinchard du Nord-Ouest africain si les fermetures de pêche se multiplient.

11. Comment vérifier un fournisseur avant de payer

Les faux fournisseurs visent précisément ce produit. En 2020, un acheteur britannique a payé environ 36 000 EUR pour un conteneur 40 pieds de maquereau norvégien « à destination de Tema ». Le conteneur n'existait pas. Les escrocs avaient copié le site d'une vraie société norvégienne, fabriqué un certificat sanitaire, une liste de colisage et un connaissement, et encaissé l'argent sur des comptes bancaires en Europe (Salmon Business). Appliquez ces contrôles à tout fournisseur, nous compris.

1. Registre des sociétés. Vérifiez la société dans son registre national. Pour une société polonaise, le registre judiciaire KRS et la vérification de TVA européenne VIES sont gratuits et publics. ATC Group sp. z o.o. : KRS 0001021069, TVA PL8982289583.
2. Compte bancaire. Le bénéficiaire doit être la société avec qui vous signez, dans son propre pays. Refusez tout « nouveau compte » envoyé par e-mail et confirmez par téléphone à un numéro connu.
3. Numéro d'agrément de l'usine. Demandez-le avant l'expédition. Vérifiez-le dans la liste officielle du pays d'origine, ou dans les listes TRACES de la Commission européenne pour les usines hors UE qui exportent vers l'Europe.
4. Conteneur et connaissement. Suivez le numéro de conteneur et le connaissement sur le site de l'armateur lui-même, jamais par un lien envoyé par le vendeur.
5. Inspection indépendante. Demandez une inspection SGS ou Bureau Veritas avant chargement, avec photos de cartons ouverts, température à cœur et numéro de plomb.
6. Paiement. Nous travaillons par lettre de crédit irrévocable à vue ou virement (TT), selon les conditions convenues dans chaque contrat. Avec une lettre de crédit, votre banque contrôle les documents avant de payer.
7. Commencer par un conteneur. Un conteneur complet est notre commande minimale. Testez le fournisseur sur un conteneur, puis augmentez.

12. Questions fréquentes

Qu'est-ce que le « titus » ? C'est le nom du maquereau congelé sur les marchés nigérians. Il peut s'agir de maquereau de l'Atlantique (Scomber scombrus) ou, le plus souvent à prix de masse, de maquereau chub (S. colias ou S. japonicus). Exigez le nom latin au contrat et sur le certificat.

Le « kote » et le chinchard, c'est le même poisson ? Oui. Kote est le nom nigérian du chinchard. Les espèces principales sont Trachurus trachurus (Mauritanie, Maroc), T. murphyi (Chili, Pérou) et T. capensis (Namibie).

Quel calibre de maquereau se vend le mieux en Afrique de l'Ouest ? La plupart des acheteurs demandent du poisson entier de 200-300 g ou 300-500 g, et du chinchard de 16+ à 25+ cm. Achetez en grammes, en centimètres et en pièces au kilo.

Combien de cartons dans un conteneur 40 pieds frigorifique ? Environ 1 300 à 1 350 cartons de 20 kg ou 870 à 900 cartons de 30 kg, pour environ 26 t nettes (25 à 27,5 t selon le produit et l'emballage).

Quand le maquereau est-il le plus gras ? Le maquereau de l'Atlantique Nord-Est est le plus gras en automne, de septembre à novembre, avec jusqu'à 30 % de matières grasses environ. Il est le plus maigre en fin d'hiver et au printemps.

Pourquoi le maquereau de l'Atlantique est-il si cher en 2026 ? L'avis scientifique pour 2026 a baissé de près de 70 % et le TAC fixé par quatre États côtiers est tombé à 299 010 t. Les prix à l'export norvégien sont à des niveaux records.

Quels documents pour dédouaner du poisson congelé à Abidjan ? Le certificat sanitaire du pays d'origine, le certificat d'origine, la facture, la liste de colisage, le connaissement et l'autorisation préalable d'importation. Les services vétérinaires inspectent le conteneur et délivrent le certificat de salubrité après analyse.

Peut-on mélanger maquereau et chinchard dans un même conteneur ? Oui, par exemple maquereau, chinchard et sardinelle, à condition que chaque lot ait ses propres documents et étiquettes.

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Sources

Pages consultées en octobre 2026.

Quotas, prix et marché

• SeafoodSource, avis CIEM 2026 sur les pélagiques (2 octobre 2025) : https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/ices-pelagic-advice-for-2026-deeply-worries-northeast-atlantic-fishing-operations
• Gouvernement écossais, procès-verbal des États côtiers 2026, maquereau : https://www.gov.scot/publications/management-of-shared-fish-stocks-coastal-state-agreed-records-2026/pages/mackerel/
• Baird Maritime, Europêche et l'accord maquereau 2026 (18 décembre 2025) : https://www.bairdmaritime.com/amp/story/fishing/regulation-enforcement/europeche-slams-new-eu-mackerel-agreement-for-rewarding-overfishing
• Baird Maritime, avis CIEM 2027 sur le maquereau (1er octobre 2026) : https://www.bairdmaritime.com/fishing/regulation-enforcement/northeast-atlantic-mackerel-advice-2027
• FAO GLOBEFISH, prix élevés du maquereau (27 mai 2026) : https://www.fao.org/in-action/globefish/news-events/news/news-detail/high-mackerel-prices-redirect-asian-small-pelagic-trade/en
• FAO GLOBEFISH, European Fish Price Report, mai 2026 (copie hébergée par la CEIPA) : https://ceipa.com.ec/wp-content/uploads/2026/06/cd9941en-1-comprimido.pdf
• IndexBox, exportations norvégiennes de maquereau congelé, semaine 41 de 2026, d'après le Norwegian Seafood Council (14 octobre 2026) : https://www.indexbox.io/blog/norway-frozen-mackerel-exports-week-41-2026-volumes-fall-prices-rise/
• Undercurrent News, offre mondiale de pélagiques 2026 (18 mars 2026) : https://www.undercurrentnews.com/2026/03/18/atlantic-mackerel-quota-crash-to-drive-4-dip-in-2026-global-pelagics-supply/
• SPRFMO, rapport COMM14 (2026) : https://sprfmo.int/assets/Meetings/01-COMM/14th-Commission-2026/Reports/COMM14-Report-with-annexes.pdf
• Daily Post Vanuatu, quota de chinchard 2026 (10 mars 2026) : https://www.dailypost.vu/news/vanuatus-jack-mackerel-quota-rises-again/article_1e13fc2f-c706-5a8f-97fd-84c90f49de06.html
• Reporte Minero, exportations chiliennes de janvier 2026 (ProChile) : https://www.reporteminero.cl/noticia/noticias/2026/02/exportaciones-chile-no-cobre-no-litio-enero-2026-africa-jurel-servicios
• El Desconcierto, envoi de chinchard chilien vers le Togo (1er février 2024) : https://eldesconcierto.cl/2024/02/01/primer-envio-de-jurel-chileno-zarpa-desde-coquimbo-a-africa-le-sigue-otro-de-jibia

Saisons, espèces et qualité

• Norges Sildesalgslag, six raisons de choisir le maquereau norvégien : https://sildelaget.no/en/all-news-articles/six-reasons-to-choose-norwegian-mackerel
• Seafood from Norway, maquereau : https://www.fromnorway.com/stories-from-norway/you-get-the-best-possible-seafood/one-of-a-kind-mackerel/
• Fiskerforum, saison islandaise du maquereau (1er août 2020) : https://fiskerforum.com/icelands-mackerel-season-takes-off/
• Le360, reprise de la pêche des petits pélagiques au Maroc (22 février 2026) : https://fr.le360.ma/economie/la-peche-des-petits-pelagiques-reprend_NMVIWQY7DFHLZHB4DNC2CT5IV4/
• AllAfrica, proposition de la CSRP sur la sardinelle (février 2026) : https://fr.allafrica.com/stories/202602130419.html
• CGTN, fin de l'arrêt estival de la pêche en Chine (17 août 2026) : https://news.cgtn.com/news/2026-08-17/China-s-fishing-boats-return-to-sea-as-summer-moratorium-ends-1PG6iwhzGg0/share_amp.html
• SeafoodSource, étude COPACE sur les petits pélagiques du Nord-Ouest africain (11 décembre 2024) : https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/new-study-calls-for-a-60-percent-reduction-in-fishing-of-small-pelagic-species-off-the-coast-of-north-west-africa
• FishBase, Scomber scombrus : https://www.fishbase.se/Summary/Scomber-scombrus ; Scomber colias : https://www.fishbase.se/Summary/Scomber-colias ; Trachurus trachurus : https://www.fishbase.se/Summary/Trachurus-trachurus ; Trachurus murphyi : https://www.fishbase.se/Summary/Trachurus-murphyi
• Norme Codex 165-1989 (glaçage et poids net) : https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/contenido/marco/Codex_Alimentarius/normativa/fao/cx_165e.pdf
• Ministère français de l'Agriculture, instruction DGAL 2014-1062 (critères histamine du règlement 2073/2005) : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/instruction-2014-1062/telechargement
• FIATA, système CATCH de l'UE au 10 janvier 2026 : https://fiata.org/n/alert-the-eu-catch-system-will-enter-into-force-on-10-january/
• Commission européenne, établissements agréés des pays tiers : https://food.ec.europa.eu/food-safety/biological-safety/food-hygiene/non-eu-countries-authorised-establishments_en
• 9jafoodie, noms nigérians des poissons : https://9jafoodie.com/?p=12895
• CorpSignals, SH 030354 (maquereau congelé) : https://corpsignals.uk/hscode/030354.html ; SH 030355 (chinchard congelé) : https://corpsignals.uk/hscode/030355.html
• The Guardian Nigeria, faux Titus (2 juin 2019) : https://guardian.ng/features/influx-of-fake-titus-fish-troubles-farmers-marketers/
• Salmon Business, faux conteneur de maquereau pour le Ghana (30 juin 2020) : https://salmonbusiness.com/salmon-processor-dragged-into-fraud-case

Données commerciales

• WITS, Nigeria, maquereau congelé 2023 : https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/NGA/year/2023/tradeflow/Imports/partner/ALL/product/030374
• WITS, Nigeria 2024 : https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/NGA/year/2024/tradeflow/Imports/partner/ALL/product/030374
• WITS, Côte d'Ivoire 2023 : https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/CIV/year/2023/tradeflow/Imports/partner/ALL/product/030374
• WITS, Côte d'Ivoire, autres poissons congelés 2023 : https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/CIV/year/2023/tradeflow/Imports/partner/ALL/product/030379
• WITS, Ghana 2023 : https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/GHA/year/2023/tradeflow/Imports/partner/ALL/product/030374
• WITS, Cameroun 2023 : https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/CMR/year/2023/tradeflow/Imports/partner/ALL/product/030374
• WITS, Cameroun, autres poissons congelés 2023 : https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/CMR/year/2023/tradeflow/Imports/partner/ALL/product/030379
• Agence Ecofin, importations alimentaires de la Côte d'Ivoire en 2024 (13 novembre 2025) : https://www.ecofinagency.com/news-agriculture/1311-50437-cote-d-ivoire-spent-3-8b-on-food-imports-in-2024-led-by-rice-and-fish
• Cameroun24, importations de poisson congelé 2025 (INS) : https://cameroun24.net/article/73542-poisson-congele-le-cameroun-importe-267-259-tonnes-en-2025-et-alourdit-sa-facture-a-230-8-milliards-fcfa.html
• Business in Cameroon, importations de poisson congelé 2024 (9 octobre 2025) : https://www.businessincameroon.com/economy/0910-15169-cameroon-spent-cfa167-3bn-on-207-092-tons-of-frozen-fish-imports-in-2024
• FAO GLOBEFISH, profil de marché du Ghana (édition 2026) : https://www.fao.org/media/docs/globefishlibraries/profiles-2023/ghana_globefish-market-profile_2023.pdf

Réglementation

• GUCE Côte d'Ivoire, certificat de salubrité : https://gucecotedivoire.ci/pwic/wp-content/uploads/GUIDE_INTERACTIF/DOCUMENTS/CER002_CERTIF_SALUBRITE_IM_.pdf
• Afrique-sur7, droits compensateurs sur le poisson importé en Côte d'Ivoire (4 avril 2025) : https://www.afrique-sur7.fr/cote-divoire-impose-des-droits-de-taxe
• EcoMatin, importations de poisson et MINEPIA au Cameroun (7 décembre 2021) : https://ecomatin.net/le-requisitoire-du-geant-congelcam-contre-letat-et-ses-concurrents-sur-le-marche-des-importations-de-poissons
• SGS, fiche PECAE Cameroun : https://www.sgs.com/-/media/sgscorp/documents/corporate/brochures/sgs-gis-pca-cameroun-datasheet-fr-21-v18.cdn.en.pdf
• FDA Ghana, directive d'importation des viandes, poissons et fruits de mer congelés (2 juillet 2025) : https://fdaghana.gov.gh/wp-content/uploads/2025/07/GUIDELINE-FOR-IMPORT_FROZEN-MEAT_SHELLFISH_AQUATIC-INVERTEBRATES.pdf
• Ghana, Fisheries and Aquaculture Act 2025 (Act 1146) : https://www.judy.legal/legislation/akn/gh/act/2025/1146
• NAFDAC, directive d'autorisation d'ouverture du Form M : https://www.policyvault.africa/wp-content/uploads/policy/NGA322.pdf
• Blueprint, numérisation des licences d'import de poisson (3 février 2026) : https://blueprint.ng/minister-approves-digitalisation-of-fish-import-license/
• Sweetcrude Reports, licences d'importation de poisson (6 mars 2021) : https://sweetcrudereports.com/nigeria-govt-approves-39-licenses-out-of-200-applicants-for-fish-importation
• The Fish Site, quota d'import au Nigeria (23 avril 2014) : https://thefishsite.com/articles/nigeria-begins-import-quota-policy-for-fish
• Ripples Nigeria, import de poisson congelé par voie terrestre (9 mars 2017) : https://www.ripplesnigeria.com/fg-seal-cold-rooms-imported-frozen-fish
• Gazette Nigeria, NAFDAC et produits congelés interdits (29 novembre 2024) : https://gazettengr.com/nafdac-warns-frozen-food-dealers-against-sale-of-unregistered-products/
• Shipping Position, demande de poisson au Nigeria (14 juin 2022) : https://shippingposition.com.ng/nigeria-imports-2-4-million-metric-tonnes-fish-annually-fg/