Pieds arrière de porc congelés – fournisseur et export en gros
ATC Group fournit des pieds arrière de porc congelés, aussi appelés pieds de cochon ou pattes de porc, par conteneurs frigorifiques complets aux importateurs, grossistes et distributeurs d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique centrale. Le pied arrière est coupé au-dessus de l'articulation du jarret ; il est proposé en coupe courte ou longue, grade A ou grade B, environ 350 à 480 g et 16 à 22 cm selon la coupe. Grade A : épilés, ongles retirés. Grade B : partiellement épilés. Le produit vient d'établissements agréés de l'Union européenne. Il est conditionné en cartons de 10 kg poids fixe, avec sac PE, environ 26 t par conteneur de 40' à -18 °C. La marque d'identification de l'usine est indiquée sur le certificat sanitaire.
L'essentiel
| Espèce ou coupe | Pieds arrière de porc congelés |
|---|---|
| Calibre ou poids par pièce | Environ 350 à 480 g, longueur 16 à 22 cm selon la coupe, à titre indicatif |
| Grade | Grade A : épilés, ongles retirés. Grade B : partiellement épilés. |
| Emballage et poids du carton | Carton de 10 kg poids fixe, avec sac PE |
| Cartons et tonnes par 40 pieds | 40' frigorifique, environ 26 t nettes (environ 2 600 cartons) |
| Origine | Union européenne, établissements agréés UE |
| Agrément | Indiquée sur le certificat sanitaire |
| Durée de conservation | 18 à 24 mois à -18 °C, selon le lot |
| Température | -18 °C ou moins |
| Délai de chargement | 10 à 21 jours après réception du virement |
| Incoterms | CIF, CFR, FOB |
| Documents | Certificat sanitaire vétérinaire délivré par l'autorité vétérinaire du pays d'origine ; Certificat d'origine, facture commerciale, liste de colisage, connaissement ; Fiche technique (PDF) téléchargeable sur cette page ; Inspection avant expédition par SGS ou Bureau Veritas sur demande, avec relevé de température du conteneur ; Agrément de l'usine pour le pays de destination : confirmé dans chaque offre |
| Inspection | SGS ou Bureau Veritas sur demande |
| Commande minimale | Un conteneur complet |
Photos du produit
Pieds avant ou pieds arrière de porc : quelle différence ?
- Pieds avant : le pied de la patte avant, coupé au poignet. En coupe longue, il est coupé à l'articulation entre l'avant-bras et le poignet et garde les os du carpe. Pièce plus courte : environ 300 à 350 g et 13 à 17 cm selon la coupe, à titre indicatif.
- Pieds arrière : le pied de la patte arrière, coupé au-dessus de l'articulation du jarret, avec le tarse, le métatarse et les doigts. Pièce plus longue et plus lourde : environ 350 à 480 g et 16 à 22 cm selon la coupe.
Les deux sont vendus comme deux articles distincts, chacun dans ses cartons. Ils peuvent être chargés dans le même conteneur. Dans le commerce, on dit aussi « pieds de cochon » ou « pattes de porc ».
Ce que vous achetez
- La pièce : le pied de la patte arrière, coupé au-dessus de l'articulation du jarret. Il comprend le tarse, le métatarse et les doigts.
- La coupe : courte ou longue, grade A ou grade B.
- Le poids : environ 350 à 480 g et 16 à 22 cm selon la coupe, à titre indicatif.
- Grade A : épilés, ongles retirés. Grade B : partiellement épilés.
- L'emballage : congelés en cartons de 10 kg poids fixe, avec sac PE.
Spécifications
| Produit | Pieds arrière de porc congelés |
|---|---|
| Coupe | Au-dessus de l'articulation du jarret ; coupe courte ou longue |
| Grade | Grade A : épilés, ongles retirés. Grade B : partiellement épilés. |
| Poids unitaire | Environ 350 à 480 g, longueur 16 à 22 cm selon la coupe, à titre indicatif |
| Origine | Union européenne, établissements agréés UE |
| Marque d'identification | Indiquée sur le certificat sanitaire |
| Emballage | Carton de 10 kg poids fixe, avec sac PE |
| Conteneur | 40' frigorifique, environ 26 t nettes (environ 2 600 cartons) |
| Température | -18 °C ou moins |
| Durée de conservation | 18 à 24 mois à -18 °C, selon le lot |
| Halal | Non : le porc n'est jamais halal |
| Délai de chargement | 10 à 21 jours après réception du virement |
| Inspection | SGS ou Bureau Veritas sur demande |
| Incoterms | CIF, CFR, FOB |
Documents fournis
- Certificat sanitaire vétérinaire délivré par l'autorité vétérinaire du pays d'origine
- Certificat d'origine, facture commerciale, liste de colisage, connaissement
- Fiche technique (PDF) téléchargeable sur cette page
- Inspection avant expédition par SGS ou Bureau Veritas sur demande, avec relevé de température du conteneur
- Agrément de l'usine pour le pays de destination : confirmé dans chaque offre
Commande
La commande minimale est d'un conteneur complet de 40'. Un même conteneur peut réunir les pieds arrière, les pieds avant et les os d'échine de porc, pour suivre la demande de votre marché. Chaque offre précise la coupe, la présentation, le nombre de cartons et le tonnage.
Conditions commerciales
Incoterms
CIF / CFR / FOB
Commande minimale
Un conteneur complet
Inspection
Inspection avant expédition par SGS possible à la demande de l'acheteur (qualité, quantité, température).
Marchés desservis
Produits associés
Guide : abats de porc congelés de l'UE pour l'Afrique, guide d'achat
Questions fréquentes
Où le pied arrière est-il coupé ?
Au-dessus de l'articulation du jarret. Le pied comprend le tarse, le métatarse et les doigts.
Quelle différence entre pieds arrière et pieds avant ?
Le pied arrière est plus long et plus lourd (environ 350 à 480 g, 16 à 22 cm). Le pied avant est plus court (environ 300 à 350 g, 13 à 17 cm). Ce sont deux articles distincts, qui peuvent partir dans le même conteneur.
Quelles coupes proposez-vous ?
Coupe courte ou longue, grade A ou grade B, environ 350 à 480 g et 16 à 22 cm selon la coupe.
Les pieds sont-ils épilés ? Les ongles sont-ils retirés ?
Grade A : épilés, ongles retirés. Grade B : partiellement épilés.
Les pieds sont-ils livrés en bloc ou en IQF ?
Congelés en cartons de 10 kg poids fixe, avec sac PE.
Combien de tonnes dans un conteneur ?
Environ 26 t nettes par conteneur frigorifique de 40', soit environ 2 600 cartons de 10 kg.
Ce produit est-il halal ?
Non. Le porc n'est jamais halal et n'est pas proposé sur les marchés qui exigent le halal.
Quelle est la durée de conservation ?
18 à 24 mois à -18 °C, selon le lot.