Pieds de bœuf brûlés congelés – fournisseur et export en gros
ATC Group fournit des pieds de bœuf brûlés congelés (pieds de vache flambés, « cow feet ») aux importateurs, grossistes et distributeurs d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique centrale, par conteneurs frigorifiques complets de 40'. Les pieds sont livrés entiers, brûlés (le poil est retiré à la flamme), et proviennent d'usines agréées de l'Union européenne et d'Amérique du Sud. Ils sont conditionnés en cartons de 20 kg, à poids fixe ou variable, et voyagent à -18 °C. Un certificat halal est disponible sur demande, pour le conteneur complet. La marque d'identification de l'usine est indiquée sur le certificat sanitaire.
L'essentiel
| Espèce ou coupe | Pieds de bœuf entiers, brûlés (flambés), congelés |
|---|---|
| Calibre ou poids par pièce | Précisé dans chaque offre |
| Emballage et poids du carton | Carton de 20 kg, poids fixe ou poids variable |
| Cartons et tonnes par 40 pieds | 40' frigorifique complet, à -18 °C · Environ 25 à 27 t net par conteneur frigorifique de 40', confirmé dans chaque offre |
| Origine | Union européenne et Amérique du Sud, usines agréées |
| Agrément | Indiquée sur le certificat sanitaire |
| Durée de conservation | 12 à 24 mois à -18 °C, selon l'origine et le producteur |
| Température | -18 °C ou moins |
| Délai de chargement | 10 à 21 jours après réception du virement |
| Incoterms | CIF, CFR, FOB |
| Documents | Certificat sanitaire vétérinaire délivré par l'autorité compétente du pays d'origine ; Certificat d'origine, facture commerciale, liste de colisage, connaissement ; Certificat halal sur demande ; Fiche technique (PDF) téléchargeable sur cette page ; Inspection avant expédition par SGS ou Bureau Veritas sur demande, avec relevé de température du conteneur (obligatoire pour le Cameroun, organisée par ATC) |
| Inspection | SGS ou Bureau Veritas sur demande |
| Halal et commande minimale | Certificat halal disponible sur demande, pour le conteneur complet · Un conteneur complet |
Photos du produit
Ce que vous achetez
- La pièce : le pied de bœuf entier, avec os, peau et tendons. Il se cuisine longtemps, en soupe ou en sauce.
- Brûlés ou blanchis : les pieds brûlés (« burnt », « singed ») sont flambés pour retirer le poil : leur peau est foncée et garde un goût fumé, recherché sur plusieurs marchés. Les pieds blanchis (« white ») sont échaudés, épilés puis blanchis. Les deux existent sur notre site.
- L'emballage : carton de 20 kg, à poids fixe ou à poids variable selon l'origine.
- Les points à préciser : le poids par pièce et le tonnage du conteneur figurent dans chaque offre.
Spécifications
| Produit | Pieds de bœuf entiers, brûlés (flambés), congelés |
|---|---|
| Poids par pièce | Précisé dans chaque offre |
| Origine | Union européenne et Amérique du Sud, usines agréées |
| Marque d'identification | Indiquée sur le certificat sanitaire |
| Emballage | Carton de 20 kg, poids fixe ou poids variable |
| Conteneur | 40' frigorifique complet, à -18 °C |
| Tonnage par 40' | Environ 25 à 27 t net par conteneur frigorifique de 40', confirmé dans chaque offre |
| Température | -18 °C ou moins |
| Durée de conservation | 12 à 24 mois à -18 °C, selon l'origine et le producteur |
| Halal | Certificat halal disponible sur demande, pour le conteneur complet |
| Code douanier | Précisé dans chaque offre |
| Délai de chargement | 10 à 21 jours après réception du virement |
| Incoterms | CIF, CFR, FOB |
Documents fournis
- Certificat sanitaire vétérinaire délivré par l'autorité compétente du pays d'origine
- Certificat d'origine, facture commerciale, liste de colisage, connaissement
- Certificat halal sur demande
- Fiche technique (PDF) téléchargeable sur cette page
- Inspection avant expédition par SGS ou Bureau Veritas sur demande, avec relevé de température du conteneur (obligatoire pour le Cameroun, organisée par ATC)
Commande
La commande minimale est d'un conteneur complet de 40'. Un même conteneur peut réunir les pieds de bœuf et d'autres abats de bœuf (tripes, foie, rognons, queues), selon les compatibilités de chargement. Indiquez la version, l'origine souhaitée et le port : nous envoyons une offre ferme, valable quelques jours.
Conditions commerciales
Incoterms
CIF / CFR / FOB
Commande minimale
Un conteneur complet
Inspection
Inspection avant expédition par SGS possible à la demande de l'acheteur (qualité, quantité, température).
Marchés desservis
Produits associés
Questions fréquentes
Que sont les pieds de bœuf brûlés ?
Ce sont des pieds de bœuf entiers dont le poil a été retiré à la flamme. Leur peau est foncée et garde un goût fumé.
Quelle est la différence avec les pieds blanchis ?
Les pieds blanchis sont échaudés, épilés puis blanchis : ils sont blancs. Les deux versions sont proposées.
D'où viennent vos pieds de bœuf ?
D'usines agréées de l'Union européenne et d'Amérique du Sud. La marque d'identification de l'usine est indiquée sur le certificat sanitaire.
Comment sont-ils emballés ?
En cartons de 20 kg, à poids fixe ou à poids variable selon l'origine.
Combien de tonnes dans un conteneur ?
Environ 25 à 27 t net par conteneur frigorifique de 40', confirmé dans chaque offre. La commande minimale est d'un conteneur complet de 40'.
Le halal est-il possible ?
Oui. Un certificat halal est disponible sur demande, pour le conteneur complet.
Quelle est la durée de conservation ?
12 à 24 mois à -18 °C ou moins, selon l'origine et le producteur.
Peut-on mélanger les pieds avec d'autres abats ?
Oui. Un conteneur peut réunir pieds, tripes, foie, rognons ou queues de bœuf, selon les compatibilités de chargement.